TOMA CALDA CON PANCETTA CROCCANTE ,UOVO E SALSA AL VINO ROSSO

Il Natale è la festa più bella dell’anno.
Le famiglie si riuniscono e festeggiano a tavola il pranzo di Natale con un menù elaborato e curato.La tavola viene apparecchiata con estrema attenzione, con sfoggio dei servizi delle grandi occasioni. La preferenza è per un menù tradizionale, di tante portate da gustare, cercando di concludere il banchetto senza appesantirsi. Anche il rituale della preparazione viene semplificato, alcuni piatti vengono acquistati preferibilmente già pronti, altri piatti invece vengono preparati in casa qualche giorno prima dell’evento.
Con questo spirito Natalizio, vi propongo dei piatti da preparare entro le mura domestiche, anche se i piatti che suggerisco non sono quelli canonici.